Nouveau. En librairie: « Mon potager mes mômes et moi »


Le potager de Pascal Aspe, c’est avant tout une affaire de famille, avec le plaisir de savourer la première fraise, d’organiser une chasse aux gendarmes sous les feuilles, de goûter les fleurs de primevères… bref, ce n’est pas seulement une histoire de carottes et de tomates. C’est ce qu’explique l’auteur de ce livre qui vient de sortir en librairie aux éditions Terre Vivante.

Pascal, responsable des jardins du centre Terre vivante, nous explique sa vision du jardinage et nous apprend à démarrer et à entretenir un potager en famille, pour 4 personnes : raisons et motivations pour faire un potager, techniques de bases, choix des espèces, travaux de saison… Il nous offre une vision du jardinage décomplexée, où l’important n’est pas d’assurer l’autonomie complète de la famille en fruits et légumes, mais d’avoir toujours, quelle que soit la saison, quelque chose à picorer au jardin avec les enfants, en transmettant au passage quelques valeurs qui lui sont chères.

Pour cela rien de plus simple, il suffit de suivre les 5 commandements du jardinier débutant selon Pascal Aspe :

1. Pour faire un jardin bio, il faut d’abord faire un jardin. Alors lancez-vous !

2. La meilleure façon d’apprendre c’est de faire ! Donc ne vous arrêtez pas aux livres…

3. Vous vous tromperez tous les ans, sur une culture ou sur une autre…. C’est aussi ça le plaisir de jardiner !

4. Dites-vous qu’il n’y a pas si longtemps, personne n’aurait misé un kopek sur le fait que l’on puisse aller sur la lune. Alors n’hésitez pas à expérimenter vous aussi !

5. Si vous faites autrement que ce que l’on vous dit et que ça fonctionne, et bien tant mieux !

Le potager de Pascal, c’est l’apprentissage de la vie, au plein sens du terme, et tant mieux s’il y a quelque chose à grignoter au bout !

Edition Terre Vivante

Auteur : Pascal Aspe

Collection : Facile et bio

Thématique : Jardin bio

Sous-thématique : Au potager !

120 pages ; (21 x 21 cm)

14 euros

 

Les bonnes feuilles:

Livre. Santé : comment se soigner avec les légumes

« Mangez cinq fruits et légumes par jour ! ». On connait ce conseil de nutritionniste. Mais une courgette ou un concombre ne nous apporte, nutritionnellement parlant, pas du tout la même chose qu’une portion d’épinards ou de chou de Bruxelles. Tout comme une poignée de cassis ou de mûres n’a rien de commun avec une pêche ou une tranche de pastèque !

Tous les fruits et légumes ont un effet bénéfique pour notre santé, par leur richesse en nutriments indispensables et leur rôle protecteur vis-à-vis du cancer, des maladies cardiovasculaires, etc. , mais certains plus que d’autres. Alors pourquoi ne pas laisser plus de place dans le potager à ces « super-légumes » ?

En adaptant notre mode de culture, il est encore possible d’améliorer la qualité nutritionnelle de ces fruits et légumes : en bio, évidemment, mais aussi en suivant quelques consignes telles que, par exemple, limiter les apports d’azote, veiller à l’ensoleillement, arroser sans excès, utiliser avec modération serres et tunnels…

Il ne vous restera plus alors qu’à conserver et cuisiner les fruits et les légumes récoltés pour ne rien perdre de tout ce qu’ils apportent.

« L’oignon fait la force ! »

Auteur : Claude Aubert

Collection : Conseils d’expert

Thématique : Jardin bio

Sous-thématique : Au potager !

Description : 160 pages ; (15 x 21 cm) .

Les bonnes pages :

Librairie : un livre de Terre Vivante primé

Prix%20E%20Gallé%20%205347--

Le livre intitulé « Le Guide Terre vivante de l’autonomie au jardin », un ouvrage collectif de 10 auteurs (jardiniers, agronomes et éleveurs spécialisés dans leurs domaines*) vient de recevoir le 1er Prix Emile Gallé 2015

Crée en 1997, ce Prix récompense des ouvrages consacrés aux plantes et au jardin.
Il est organisé par la Société Centrale d’Horticulture de Nancy.
Cette année, 49 éditeurs ont répondu présents et 122 titres ont été présentés au jury.

C’est la 5è fois qu’un ouvrage de Terre Vivante est primé.

Le Guide Terre vivante de l’autonomie au jardin…

AUTOJ_C1VHDSavoir tout faire au potager, poulailler, rucher… Qui n’a jamais rêvé de vivre de son jardin ? Cet ouvrage – de plus de 500 pages – réunit
tous les conseils et savoir-faire d’un collectif d’experts. Les piliers du jardinage bio sont présentés pour obtenir un potager nourricier : compost, engrais verts, paillage, associations, auxiliaires, potions et production de graines. Une quarantaine de fiches détaille les fruits et légumes à cultiver (carottes, fraises, poireau, etc.). Enfin, les petits élevages de poules et d’abeilles complètent cette accession à l’autonomie.

Paru en mars 2015 – 512 pages – 35 € – Collection Guides Terre vivante

(*) Pascal Aspe, Claude Aubert, Michel Audureau, Rémy Bacher, Christian Boué, Brigitte Lapouge‐Déjean, Blaise Leclerc, Claude Merle, Jean‐Paul Thorez 

Découvertes d’été : les rendez-vous de Terre Vivante

Photo Terre Vivante

L’aventure a commencé il y a plus de 30 ans… à Paris. Un petit groupe de 7 personnes fondait l’association Terre Vivante pour promouvoir une vision plus écologique de la société. En 1994, Terre Vivante quitte la capitale pour créer un centre écologique à Mens, dans le Vercors. Ce centre ouvert au public avait pour objectif de montrer que l’écologie pouvait se vivre au quotidien. Depuis, le succès ne cesse de se confirmer. Aujourd’hui Terre Vivante propose des stages, accueille des visiteurs. Des rendez-vous à ne pas rater pendant cette période estivale. Petit tour d’horizon.

Lire la suite