Tagged pommes de terre

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Pour planter vos pommes de terre, regardez les lilas!

Certains l’ont sans doute déjà fait. Mais si on se référe à un vieux dicton, c’est en ce moment la période la plus favorable pour planter les pommes de terre. Ce dicton veut que « l’on plante les pommes de terre quand le lilas est en fleur ». Evidemment tout cela varie selon les régions, mais dans…

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Pommes de Terre. Vidéo: Comment les cultiver en carrés

Nous avons vu comment réussir la culture des pommes de terre d’une façon « classique » (cliquer ici). Mais on peut aussi cultiver des pommes de terre dans un espace réduit. Voici, par exemple comment réussir cette culture en vidéos: Pommes de terre en carré: préparer la plantation Pommes de terre en carré: comment les planter Pommes…

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Pommes de terre. Vidéos: comment réussir leur culture

  Voila la saison revenue de penser aux pommes de terre. Ca commence maintenant avec le choix des variétés et ça finira avec la cueillette. Entre les deux, plusieurs étapes sont à franchir et à respecter. La pomme de terre est un légume aux qualités nutritives indéniables et facile à cultiver. Légume robuste, on peut…

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Inédit. Une nouvelle façon gourmande de choisir vos pommes de terre!

Et si, pour choisir ses pommes de terre, on oubliait le nom de la variété? Il existe une multitude de variétés de pommes de terre, mais les jardiniers sont assez casaniers. En général, ils utilisent toujours la même variété d’une année sur l’autre. Sur la centaine de variété proposée sur le marché, une trentaine représentent…

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Pommes de terre. Découvrez toutes les nouvelles variétés

Peau jaune ou peau rouge ? Ronde ou longue ? Précoce ou tardive ? Pour faire des frites ou pour déguster en plat ? Comment choisir une variété de pomme de terre qui se cultive au potager et qui allie qualités gustatives et productivité sans utiliser de produits phytosanitaires ? Le catalogue des variétés de pomme de terre édité par…

Pourquoi la pomme de terre primeur disparaît des rayons

Et si bientôt, on ne trouvait plus en rayon qu’une seule et même variété de pommes de terre, produite dans des pays à faible coût de main-d’oeuvre… C’est le scénario que redoutent les producteurs regroupés sous l’appellation Prince de Bretagne. La première victime de cette tendance pourrait être la pomme de terre primeur dont on…

Pommes de terre : un concours photo pour les jardiniers amateurs

 Pour la deuxième année consécutive, la « Commission Jardin » de la Section Plants de pomme de terre du GNIS -celle-ci réunit JardinPom (qui représente les reconditionneurs en petits emballages), la FNMJ (Fédération nationale des métiers de la jardinerie) et la FN3PT (Fédération nationale des producteurs de plants de pomme de terre)- a organisé « La Parade…

Enquête. Comment réussir vos pommes de terre (1-Préparer les plants)

Voila une culture à la fois simple et complexe. La pomme de terre est un aliment de base dont la culture au potager aurait tendance à s’essouffler. Les producteurs de plants multiplient ces dernières années, les initiatives pour redonner goût au jardinier amateur de cultiver ses propres pommes de terre. On peut cependant comprendre l’hésitation…

En cuisine : associez les coquilles Saint-Jacques et les pommes de terre

La pêche à la coquille Saint-Jacques vient d’ouvrir. On va donc retrouver cet excellent coquillage sur les étals des poissonniers. Que vient faire ce « fruit de la mer » dans une rubrique consacrée aux légumes, me direz-vous? C’est parce que vous pouvez l’associer avec plein de « fruits du potager ». Et je vais vous donner une recette…