Et si, pour choisir ses pommes de terre, on oubliait le nom de la variété? Il existe une multitude de variétés de pommes de terre, mais les jardiniers sont assez casaniers. En général, ils utilisent toujours la même variété d’une année sur l’autre. Sur la centaine de variété proposée sur le marché, une trentaine représentent à elles seules plus de 90% des ventes… Parmi les stars on retrouve la charlotte, la BF 15…

Mais comment savoir quelle est la variété qui va correspondre le mieux à ses habitudes de ocnsommation? Un véritable casse-tête quand on est face aux immenses rayons que vont mettre en place les jardineries dans les tous prochains jours et surtout si on n’est pas un expert de la question.

Fertinature, l’un des spécialistes du plant de pommes de terre a décidé d’innover en inversant le problème et en lançant une gamme intitulée « Cultivez vos envies », résolument destinée à séduire les jardiniers-gourmets..
Ce concept inédit ne tient pas compte du nom de la variété (qui ne figure pas sur le devant de l’emballage) mais uniquement de la destination culinaire finale, afin d’optimiser au mieux les qualités de la pomme de terre sélectionnée.
Fertinature s’adresse aux jeunes générations de jardiniers qui n’ont pas de connaissances variétales particulières, mais des envies bien précises de plats à concocter. La gourmandise et l’envie de pommes de terre pour les cuisiner par exemple en gratins, frites ou sautées, en purée, au four, en potage, en salade ou avec une raclette, orienteront leurs choix d’achats de plants.

Si vous êtes amateurs de frites, vous choisirez donc le sachet « envie de frites ». Vous ne saurez pas de quelle variété il s’agit mais juste qu’elle vous donnera des frites succulentes!  La gamme permet un choix très précis avec 8 références très assez ciblée: (potage, raclette, frites, gratins, pommes de terres sautées, salade, purée ou au four). Elle sera vendue dès février 2019, dans la plupart des enseignes de jardineries, LISA et magasins spécialisés « jardin ».Elle se présente sous forme de sachets de 15 plants (ce qui permet de planter 3m2 de potager ou 1 rang de 6m).
De plus, des conseils de culture, de récolte et de conservation, ainsi que des informations sur les profils variétal et culinaire (type de chair, tenue à la cuisson..) figurent au dos des emballages et sur le site www.fertinature.fr