Nos dossiers spéciaux

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Pour planter vos pommes de terre, regardez les lilas!

Certains l’ont sans doute déjà fait. Mais si on se référe à un vieux dicton, c’est en ce moment la période la plus favorable pour planter les pommes de terre. Ce dicton veut que « l’on plante les pommes de terre quand le lilas est en fleur ». Evidemment tout cela varie selon les régions, mais dans…

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Pommes de Terre. Vidéo: Comment les cultiver en carrés

Nous avons vu comment réussir la culture des pommes de terre d’une façon « classique » (cliquer ici). Mais on peut aussi cultiver des pommes de terre dans un espace réduit. Voici, par exemple comment réussir cette culture en vidéos: Pommes de terre en carré: préparer la plantation Pommes de terre en carré: comment les planter Pommes…

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Pommes de terre. Vidéos: comment réussir leur culture

  Voila la saison revenue de penser aux pommes de terre. Ca commence maintenant avec le choix des variétés et ça finira avec la cueillette. Entre les deux, plusieurs étapes sont à franchir et à respecter. La pomme de terre est un légume aux qualités nutritives indéniables et facile à cultiver. Légume robuste, on peut…

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Inédit. Une nouvelle façon gourmande de choisir vos pommes de terre!

Et si, pour choisir ses pommes de terre, on oubliait le nom de la variété? Il existe une multitude de variétés de pommes de terre, mais les jardiniers sont assez casaniers. En général, ils utilisent toujours la même variété d’une année sur l’autre. Sur la centaine de variété proposée sur le marché, une trentaine représentent…

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Pommes de terre. Découvrez toutes les nouvelles variétés

Peau jaune ou peau rouge ? Ronde ou longue ? Précoce ou tardive ? Pour faire des frites ou pour déguster en plat ? Comment choisir une variété de pomme de terre qui se cultive au potager et qui allie qualités gustatives et productivité sans utiliser de produits phytosanitaires ? Le catalogue des variétés de pomme de terre édité par…

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Pomme de terre. Universa, une nouveauté en promo

FERTINATURE, spécialiste du plant de pomme de terre, des semences et des soins des plantes, a choisi pour 2017, de promouvoir la variété UNIVERSA sur le marché du jardin. Cette pomme de terre d’origine bretonne, fait partie de la gamme  POM ‘CHEF qui comporte huit variétés sélectionnées selon les utilisations culinaires les mieux adaptées à leurs…

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Coup de chaud : surveillez vos cultures!

La météo nous annonce l’arrivée d’une forte vague de chaleur pour les prochains jours. Une bonne nouvelle pour les régions qui subissaient depuis quelques semaines une fraicheur nocturne peu propice au bon développement des légumes. Par contre, dans une bonne partie de la France la pluie et l’humidité se sont fait ressentir ces derniers jours….

Pourquoi la pomme de terre primeur disparaît des rayons

Et si bientôt, on ne trouvait plus en rayon qu’une seule et même variété de pommes de terre, produite dans des pays à faible coût de main-d’oeuvre… C’est le scénario que redoutent les producteurs regroupés sous l’appellation Prince de Bretagne. La première victime de cette tendance pourrait être la pomme de terre primeur dont on…

Test Axioma. Des premiers résultats encourageants

A la mi-avril nous avions annoncé le lancement d’un test dans le potager de culture des légumes utilisant les produits Axioma. Cette société basée en Corrèze, développe une gamme de produits élaborés à partir de macération de plantes. Ces produits évidement totalement naturels sont une réponse au défi du jardinage sans produits phytosanitaires. Alors, comme…

Le potager : un garde-manger et une pharmacie

On connait l’importance des vitamines pour la santé. Celles-ci doivent provenir de notre alimentation car notre corps ne sait pas les synthétiser. Mais nous avons aussi besoin d’acides aminés, de sels minéraux… Pas besoin d’avoir recours aux compléments alimentaires ou aux médicaments : tout ces éléments sont dans les légumes de notre potager. D’aileurs, celui-ci…

En cuisine avec Mariatotal : les oeufs cocotte en tomates

J’ai redécouvert le plaisir de déguster des oeufs cocottes assez récemment. C’était un plat qu’avec Claudine nous cuisinions assez régulièrement, mais qu’on avait un peu délaissé. Mais maintenant que nos poules nous alimentent en oeufs tous frais, ce serait dommage de s’en priver. Et justement, notre amie blogeuse culinaire, Mariatotal revisite cette recette d’une façon…

Pommes de terre : un concours photo pour les jardiniers amateurs

 Pour la deuxième année consécutive, la « Commission Jardin » de la Section Plants de pomme de terre du GNIS -celle-ci réunit JardinPom (qui représente les reconditionneurs en petits emballages), la FNMJ (Fédération nationale des métiers de la jardinerie) et la FN3PT (Fédération nationale des producteurs de plants de pomme de terre)- a organisé « La Parade…