En me promenant dans la mythique forêt de Brocéliande, j’ai fait une rencontre insolite. Petits Pas parcourt les sentiers à la recherche de légumes pas comme les autres. Ce sont ces herbes que l’on appelle sauvages, qu’elle cuisine. Elle m’a appris à mijoter un drôle de potage…

« Tout ce que je souhaite, c’est réconcilier les gens avec la nature… », soupire Petits Pas. Et là où elle habite elle ne peut pas être mieux placée. Au coeur de la mythique forêt de Brocéliande, dans la célèbre vallée aux fées où s’est nouée la légende du Roi Arthur la jeune femme a décidé « de prendre le temps de prendre le temps ». Elle propose dans le cadre des Echappées végétales des ateliers promenade qui permettent aux participants de redécouvrir un environnement source d’apaisement et de santé « J’essaye de créer du lien entre les hommes et la nature…. », explique Petits pas. Les oiseaux, les histoires dont les korrigans sont les héros, le travail de l’argile, la construction d’arbres totems, des jeux de piste sont au programme de ces rencontres hors du temps. Mais l’une des activités les plus passionnantes est sans aucun doute la cueillette des plantes sauvages. « Les gens découvrent que les mauvaises herbes ne sont pas si mauvaise que ça, bien au contraire… », commente Petits Pas. Elle rappelle que nos lointains ancêtres se nourrissaient beaucoup grâce à leurs cueillettes et qu’ils trouvaient dans les fruits de la nature toutes les vitamines dont ils avaient besoin.
Mais aujourd’hui la connaissance des plantes et de leurs vertus s’est estompée. Et l’apprentissage n’est pas sans risque. Car les plantes bienfaitrices cotoient les plus redoutables. « On ne se trompe qu’une fois », insiste Petits Pas qui limite donc la cueillette aux végétaux les plus simples à identifier, tels que le plantain ou l’oseille sauvage. La deuxième étape de la découverte, c’est la façon de cuisiner ces plantes sauvages. « On peut le faire à la maison, mais aussi dans la nature. Il suffit d’emmener dans son sac à dos quelques éléments de base et on peut tout à fait partir en promenade le matin pour toute la journée en s’arrêtant accomoder et déjeûner avec sa récolte », affirme Petits Pas.
Si l’expérience vous tente, prenez contact avec l’office du  Comité Départemental du Tourisme du Morbihan (www.morbihan.com)

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